SERBA TAPE

Assalamualaikum wr . wb ...

Salam Pramuka ....

 Ehem  Bondowoso tempat tinggal  gugus depan Ma/Mts Hidayatullah , sangat terkenal akan aneka kulinernya yang tak lain adalah Tape . kata orang Bondowoso jika  berkunjung ke kota tape itu ,jika tidak membawah buah tangan tape kayaknya kurang afdhol  .

 Makanan berbahan dari singkong ini  selain memiliki banyak manfaat bagi kesehatan juga memiliki nilai ekonomis yang tak kalah bersaing degan produk bahan makanan yang laiinya . dan tak hanya dapat di sajikan tapenya saja , akan tetapi tape juga dapat di buat menjadi aneka makanan yang laiinya . pada posting kali ini kita akan bagi - bagi resep PROL TAPE ALA BONDOWOSO :

Bahan :
- 600 gr tape singkong matang
- 6 btr telur kocok lepas
- 200 gr gula pasir
- 400'gr tepung terigu
- 200 ml santan dari 1/2 btr kelapa
- 100 gr margarin dilelehkan
- 50 gr keju, parut
- 1sdt garam

Bahan olesan : 1 kuning telur + 1 sdm santan aduk rata

cara buat :
1. Haluskan tape dg gula pasir
2. Tambahkan teridu aduk rata
3. Masukan telur, santan, margarin, keju & garam aduk rata
4. Tuang dlm 2 loyang ukuran 10 x 30 cm yang sh dioles margarin
5. Oven dg suhu 180 drajat celcius 25' smp 1/2 matang
6. Oles campuran telur dg santan ke permukaan kue,kemudian oven kembali sampai matang





Selamat mencoba ...
ingat Tape Asli Bondowoso tempatnya .... heheheheheh .



sumber tabloid : Koki